优游国际

KOMPAS.com - Sudah bukan menjadi rahasia bahwa mata akan menangis ketika memotong atau mengiris bawang merah.

Bawang merah adalah salah satu bumbu dapur yang sering digunakan untuk berbagai masakan agar terasa lebih sedap.

Dikutip dari Healthline, hal ini terjadi karena bawang mengandung lachrymatory yang dapat menyebabkan iritasi pada mata dan memicu produksi air mata.

Bagi banyak orang, ini bisa menjadi momen yang cukup mengganggu, bahkan bisa mengurangi kenyamanan saat memasak.

Untungnya, ada beberapa cara efektif untuk mencegah agar mata tidak menangis saat mengupas bawang.

Lantas, bagaimana cara agar tidak menangis saat memotong bawang?

Baca juga: Ramai soal Susu Dicampur Bawang Goreng, Begini Kata Ahli Gizi

Cara tidak menangis saat memotong bawang

Berikut sejumlah cara agar seseorang tidak mengeluarkan air mata saat memotong bawang:

1. Memakai kacamata

Salah satu cara untuk terhindari dari mengeluarkan air mata saat memotong bawang adalah menggunakan kacamata atau goggle.

Peneliti makanan Abbey Thiel mengatakan, ini adalah cara yang sangat mudah agar uap dari bawang tidak mengenai mata.

"Saya perhatikan bahwa memakai kontak (bukan kacamata) membuat perbedaan besar ketika saya memotong bawang," kata Thiel dikutip dari CNN.

"Anda hanya ingin memiliki beberapa jenis perisai yang melindungi mata Anda,” sambungnya.

Baca juga: Penyakit Apa Saja yang Bisa Dicegah dengan Bawang Putih? Berikut 7 Daftarnya

2. Menggunakan kipas

Metode lain yang terbilang sangat mudah, yaitu menyalakan kipas saat memotong bawang.

Dengan menempatkan kipas saat memasak, angin yang dihasilkan akan meniup udara bersamaan dengan uap bawang.

“Dengan cara ini, angin membawa molekul-molekul yang biasanya masuk ke dalam mata Anda dan menyebabkan air mata,” tutur Thiel.

3. Mendinginkan bawang

Mendinginkan bawang di dalam kulkas, freezer, atau semangkuk air es dapat mencegah mata menangis.