优游国际

KOMPAS.com - Faktor yang dapat merangsang pelepasan empedu dari kantong empedu ke dalam usus halus adalah hormon kolesitokinin (CCK). Untuk lebih memahaminya, simaklah penjelasan berikut ini!

Empedu adalah cairan berwarna hijau dan pahit yang diproduksi oleh hati dan disimpan di dalam kantong empedu. 

Dilansir dari Medicine LibreTexts, empedu berfungsi membantu proses pencernaan lemak di usus halus dan penyerapan vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A D, E, dan K). 

Baca juga: Macam-Macam Vitamin yang Larut dalam Lemak

Hormon kolesitokinin

Oleh karena itu, cairan empedu yang disimpan dalam kantong empedu harus disekesikan ke hati. 

Faktor yang merangsang pelepasan empedu dari kantong empedu ke dalam usus halus adalah hormon kolesitokinin (CCK). 

Menurut L. Marciani, dkk dalam Effects of Various Food Ingredients on Gall Bladder Emptying (2013), hormon kolesitokinin adalah hormon pencernaan yang disekresikan oleh usus proksimal sebagai respons terhadap produk pencernaan mikronutrien khususnya lemak. 

Artinya, lemak dalam makanan yang dikonsumsi merangsang pelepasan hormon kolesitokinin. 

Baca juga: Perbedaan Sistem Saraf dan Sistem Hormon

Dilansir dari Encyclopedia Britannica, hormon kolesitokinin  merangsang saraf vagus dari sistem parasimpatis dan menyebabkan kontraksi dinding otot kantong empedu. 

Hal tersebut menyebabkan cairan empedu terdorong keluar dari kantong empedu. 

Pada saat yang sama, hormon kolesitokinin  menyebabkan sfingter Oddi berelaksasi. Sehingga, cairan empedu dari kantong empedu dapat mengalir ke dalam usus halus. 

Cairan empedu tersebut kemudian akan membantu pencernaan lemak dalam usus halus.