优游国际

KOMPAS.com – Cuka apel telah lama dimanfaatkan di dunia kuliner, pengobatan tradisional, hingga perawatan kecantikan.

Banyak klaim yang mengatakan bahwa cuka apel bermanfaat untuk kesehatan dan mampu mengatasi berbagai penyakit.

Sayangnya, belum banyak penelitian lebih lanjut yang mendukung klaim manfaat cuka apel untuk kesehatan.

Meski demikian, beberapa manfaat cuka apel untuk kesehatan telah dibuktikan secara ilmiah.
Dilansir dari Healthline, 8 April 2021, berikut adalah 5 manfaat cuka apel untuk kesehatan.

1. Tinggi nutrisi

Cuka apel memiliki senyawa aktif utama berupa asam asetat. Asam asetat memberikan aroma dan rasa asam yang kuat pada cuka.

Baca juga: 7 Manfaat Pisang, Baik untuk Diet hingga Penyakit Diabetes

Menurut para peneliti, asam asetat bertanggungjawab atas manfaat cuka apel untuk kesehatan.

Meski cuka apel tidak mengandung banyak vitamin atau mineral, ia mengandung kalium, asam amino, dan antioksidan yang penting untuk tubuh.

2. Membunuh bakteri berbahaya

Cuka apel bermanfaat untuk melawan patogen, termasuk bakteri. Secara tradisional, cuka apel dipercaya mampu membersihkan jamur kuku, kutu, kutil, dan infeksi telinga.

Cuka juga merupakan bahan pengawet makanan. Studi menunjukkan, cuka apel mampu menghambat bakteri E. coli tumbu dan merusak makanan.

3. Menurunkan kadar gula darah

Hingga saat ini, salah satu manfaat cuka apel yang paling terkenal adalah kemampuannya mengatasi diabetes tipe 2.

Baca juga: 5 Manfaat Daun Jambu Biji, Salah Satunya Mengatasi Diabetes

Diabetes tipe 2 ditandai dengan kadar gula darah tinggi yang disebabkan oleh resistensi insulin.

Penelitian menunjukkan, cuka apel mampu meningkatkan sensitivitas insulin hingga 34 persen.