优游国际

Baca berita tanpa iklan.

Sejarah Kue Keranjang: Hidangan Khas Imlek yang Manis Lengket

优游国际.com - 25/01/2025, 13:46 WIB
Tri Indriawati

Editor

Apakah Kue Keranjang Halal?

Pada dasarnya, kue keranjang hanya terbuat dari tepung ketan, gula, dan air, sehingga bahan dasarnya tergolong halal.

Namun, status kehalalan bisa dipastikan jika proses pembuatannya tidak terkontaminasi bahan non-halal, seperti penggunaan lemak hewan tertentu.

Oleh karena itu, penting memastikan kue keranjang berasal dari produsen bersertifikat halal bagi yang membutuhkan.

Apakah Dodol dan Kue Keranjang Sama?

Kue keranjang sering dianggap mirip dengan dodol karena teksturnya yang lengket dan kenyal.

Meski demikian, keduanya memiliki perbedaan signifikan.

Kue keranjang khas Imlek memiliki rasa manis yang dominan tanpa tambahan rasa lain, sedangkan dodol biasanya diberi variasi rasa seperti durian, pandan, atau cokelat.

Proses pembuatan kue keranjang juga melibatkan pencetakan berbentuk keranjang yang menjadi ciri khasnya.

Baca juga: Hidangan Khas Imlek yang Kaya Rasa dan Makna

Apakah Kue Keranjang Bisa Dimakan Langsung?

Kue keranjang dapat dimakan langsung setelah matang. Namun, sebagian besar orang memilih mengolahnya lebih lanjut untuk menciptakan variasi rasa dan tekstur.

Cara mengolah yang paling populer adalah dengan menggoreng atau mengukusnya.

Cara Memakan Kue Keranjang

Ada banyak cara menikmati kue keranjang, mulai dari yang sederhana hingga olahan kreatif. Berikut beberapa contohnya:

  • Langsung Dimakan: Potong kecil-kecil dan nikmati dengan teh hangat.
  • Goreng Tepung: Potong kue keranjang, celupkan ke adonan tepung beras dan goreng hingga renyah.
  • Kukus: Kukus kue keranjang hingga teksturnya lebih lembut, lalu sajikan dengan kelapa parut.
  • Kolak Kue Keranjang: Kombinasikan dengan pisang dan santan untuk hidangan berkuah yang manis.

Resep Kue Keranjang Kukus

Ingin mencoba membuat kue keranjang kukus di rumah? Berikut resep sederhana yang bisa dicoba:

Bahan:

  • 1 buah kue keranjang
  • 250 gram kelapa parut
  • 1/4 sdt garam
  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  • Siapkan panci kukusan, panaskan hingga beruap.
  • Potong kue keranjang sesuai selera.
  • Kukus potongan kue keranjang hingga teksturnya lembut (sekitar 15 menit).
  • Campur kelapa parut dengan garam dan daun pandan, kukus selama 10 menit.
  • Sajikan kue keranjang dengan taburan kelapa parut di atasnya.

Kue keranjang bukan sekadar hidangan khas Imlek, tetapi juga warisan budaya yang kaya akan sejarah dan makna.

Dengan berbagai cara penyajian dan cita rasa manis legit, kue keranjang terus menjadi simbol kebahagiaan dan kebersamaan dalam perayaan Imlek.

 

Sebagian artikel ini telah tayang di 优游国际.com dengan judul "Sejarah dan Resep Olahan Kue Keranjang, Makanan Khas Perayaan Imlek".

Simak breaking news dan berita pilihan kami langsung di ponselmu. Pilih saluran andalanmu akses berita 优游国际.com WhatsApp Channel : . Pastikan kamu sudah install aplikasi WhatsApp ya.

Halaman:


Terkini Lainnya

Mahfud MD Soroti Nasib Hakim Djuyamto, Dulu Dianggap Jujur, Kini Terseret Kasus Suap Rp 22,5 Miliar

Mahfud MD Soroti Nasib Hakim Djuyamto, Dulu Dianggap Jujur, Kini Terseret Kasus Suap Rp 22,5 Miliar

Jawa Timur
Update Kualitas Udara di Jawa Barat Hari Ini, 14 Mei 2025

Update Kualitas Udara di Jawa Barat Hari Ini, 14 Mei 2025

Jawa Barat
Disuruh Ambil Air ke Laut, Ilmansyah Selamat dari Ledakan Amunisi di Garut, Histeris Cari Kakak

Disuruh Ambil Air ke Laut, Ilmansyah Selamat dari Ledakan Amunisi di Garut, Histeris Cari Kakak

Jawa Barat
Kualitas Udara Hari Ini, 14 Mei 2025 di Jawa Tengah

Kualitas Udara Hari Ini, 14 Mei 2025 di Jawa Tengah

Jawa Tengah
Solidaritas Pedagang untuk Penjaga Pasar yang Ditahan, Sindir: Pencuri Kok Dapat Donasi?

Solidaritas Pedagang untuk Penjaga Pasar yang Ditahan, Sindir: Pencuri Kok Dapat Donasi?

Jawa Timur
Data Kualitas Udara Hari Ini, 14 Mei 2025 di Kalimantan Timur

Data Kualitas Udara Hari Ini, 14 Mei 2025 di Kalimantan Timur

Kalimantan Timur
Update Kualitas Udara di Sumatera Utara Hari Ini, 14 Mei 2025

Update Kualitas Udara di Sumatera Utara Hari Ini, 14 Mei 2025

Sumatera Utara
Harga Emas Hari Ini di Pegadaian Anjlok Lagi, Sentuh Harga Rp 1,8 Juta Per Gram

Harga Emas Hari Ini di Pegadaian Anjlok Lagi, Sentuh Harga Rp 1,8 Juta Per Gram

Kalimantan Timur
Cesc Fabregas Lanjutkan Karier Kepelatihan di Como 1907 dengan Peran Baru

Cesc Fabregas Lanjutkan Karier Kepelatihan di Como 1907 dengan Peran Baru

Sulawesi Selatan
Cara Membuat SKCK Online 2025: Syarat, Biaya, dan Prosedur Lengkap

Cara Membuat SKCK Online 2025: Syarat, Biaya, dan Prosedur Lengkap

Jawa Barat
Nenek di Boyolali Dihajar karena Curi Bawang, Ternyata Sudah Berulang Kali Beraksi di Pasar

Nenek di Boyolali Dihajar karena Curi Bawang, Ternyata Sudah Berulang Kali Beraksi di Pasar

Jawa Timur
Ledakan di Garut,  Risiko Nyawa di Balik Sisa Amunisi

Ledakan di Garut, Risiko Nyawa di Balik Sisa Amunisi

Jawa Timur
Data Kualitas Udara Terkini di Jawa Timur Hari Ini, 14 Mei 2025

Data Kualitas Udara Terkini di Jawa Timur Hari Ini, 14 Mei 2025

Jawa Timur
Warga Jadi Buruh di Lokasi Ledakan Amunisi Garut, Dapat Upah Harian hingga Jual Rongsokan

Warga Jadi Buruh di Lokasi Ledakan Amunisi Garut, Dapat Upah Harian hingga Jual Rongsokan

Jawa Barat
Longsor Bekas Tambang Ilegal di Kutai Kartanegara, 14 Rumah Rusak dan Empat Warga Luka

Longsor Bekas Tambang Ilegal di Kutai Kartanegara, 14 Rumah Rusak dan Empat Warga Luka

Kalimantan Timur
Baca berita tanpa iklan.
Komentar
Close Ads
Penghargaan dan sertifikat:
Dapatkan informasi dan insight pilihan redaksi 优游国际.com
Network

Copyright 2008 - 2025 优游国际. All Rights Reserved.

Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses 优游国际.com
atau