优游国际

JAKARTA, KOMPAS.com- MasterChef Indonesia season 11 menjadi sorotan, mulai dari kemenangan Belinda hingga soal CV runner upnya, Kiki.

Banyak yang kemudian mempertanyakan proses selama audisi ajang pencarian bakat memasak itu.

Menjawab rasa penasaran banyak orang, Chef Juna mengungkap kriteria peserta MasterChef Indonesia season 1 dan 2.

"Yang masyarakat tidak tahu, ketiga juri ini tidak punya andil dalam hal audisi," ujar Juna dikutip dari YouTube Ray Janson Radio.

"Sebelum mereka datang ke galeri yang kalau di adegannya bawa-bawa koper, 40 orang biasanya, satu-satu dorong cart, sebelum itu kita enggak punya andil," jelas Juna. 

Baca juga: Diserang Netizen gara-gara Belinda Menang MCI 11, Chef Juna: Saya pun Kecewa Asal Kalian Tahu

Kemudian Juna mengungkap kriteria calon peserta dipilih sejak musim pertama MCI.

"MasterChef season 1 dan 2 itu kriterianya adalah amateur cook,"

"Orang-orang yang suka masak di rumah, atau yang suka ikut lomba-lomba 17-an, atau apa yang kecil-kecilan karena emang hobi masak atau bisnis katering masih oke, bukan katering perusahaan besar ya," ucapnya lagi menegaskan.

Diungkap Juna, saat itu memang pernah ada peserta yang memiliki pendidikan tata boga.

Tapi karena tidak pernah menginjakkan dapur profesional, peserta tersebut tidak dipermasalahkan.

"Tapi saya tidak bohong, mereka sempat kebobolan, saya enggak akan bilang siapa, di season 1 itu kalau enggak salah," ungkap Juna.

Baca juga: Penjelasan Kiki MCI 11 soal Heboh CV Pernah Jadi Executive Chef

"Ada yang pernah sekolah tata boga atau culinary, tapi enggak masalah, udah kejadian, kebobolan, tapi tidak pernah menginjakkan kaki di dapur profesional, nothing to worry about," sambungnya.

Disaat Juna tak bergabung dengan MCI season 3 dan 4 dan baru kembali bergabung di season 5, Juna melihat adanya perubahan dalam peraturan MCI.

"Dimulai season 5 sampai sekarang, the rule has change," kata Juna.

"Untuk orang yang eligible masuk sebagai kontestan, mau sekolah di luar pun, beberapa sekolah masak di sini juga itu ikut," imbuhnya.