优游国际

KOMPAS.com - Sudah menyiapkan kue kering untuk Lebaran nanti? Jika mencari resep kue kering sederhana, salah satu yang bisa dicoba adalah kue kering tanpa telur. 

Bahan-bahannya pun cukup margarin, gula bubuk, tepung terigu protein rendah, tepung beras, garam, dan chocolate chips. Adapun 100 gram margarin bisa diganti dengan 150 gram mentega tawar.

Adapun resep kue kering tanpa telur lainnya bisa dilihat di buku "Kue Kering Tanpa Telur" karya Chef Rudi (2009) terbitan Penerbit Noura Books (PT Mizan Publika). 

Baca juga:

• 5 Tips Bikin Kue Kering yang Awet dan Tidak Gampang Rusak
• Resep Thumbprint Kelapa 500 Gram, Kue Kering Favorit
• Resep Kue Kering Gula Palem, Bahan Sederhana Ada di Minimarket

Resep kue kering tanpa telur

Bahan:

• 250 gr margarin
• 65 gr gula bubuk
• 250 gr tepung terigu protein rendah
• 20 gr tepung beras
• 2 gr garam
• Chocolate chips secukupnya

Cara membuat kue kering tanpa telur:

1. Campurkan margarin dan gula halus, kocok sampai adonan mengembang. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan garam, aduk sampai rata. 
2. Pindahkan adonan ke kantong plastik segitiga, pasang spuit berbentuk bintang. Tekan plastik tersebut hingga adonan keluar dari spuit ke loyang, hiasi dengan chocolate chips di atasnya. 
3. Masukkan loyang ke oven, panggang selama 15-20 menit dengan suhu 160 derajat celsius sampai kecoklatan. Keluarkan dari oven, biarkan dingin sebelum dimasukkan ke stoples.

Baca juga:

• Resep Kue Kering Gulung Isi Selai Durian, Camilan untuk Lebaran
• Resep Kue Semprit Vanili, Kue Kering untuk Lebaran
• 5 Kesalahan dalam Menyimpan Kue Kering, Disimpan Saat Masih Panas

 

 

 

 

 

View this post on Instagram