优游国际

KOMPAS.com - Pada bulan Ramadhan, sup buah sepertinya sudah menjadi takjil wajib yang harus ada di lapak pedagang.

Campuran aneka potongan buah dengan siraman susu dan sirup ini kerap digandrungi karena rasanya enak.

Biasanya, semakin banyak jumlah dan jenis isian yang dipakai, maka rasa sup buah akan semakin enak. Ini bisa kamu jadikan peluang untuk jualan selama bulan puasa.

Baca juga: Resep Sup Ayam Kuah Jahe, Ide Makanan Sahur Sehat

Resep sop buah berikut ini menggunakan isian seperti melon, pepaya, peach, markisa, dan belewah.

Resep Sop Buah Melon Belewah

Simak resep sop buah selengkapnya dalam buku karya Dapur Kirana (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bahan sop buah melon belewah

• 200 gram belewah (serut memanjang)
• 100 gram melon (serut memanjang)
• 150 grm pepaya (potong-potong)
• 100 gram peach kalengan (potong-potong)
• 100 gram markisa
• 500 mililiter santan kental matang
• 200 mililiter sirup leci
• Kental manis secukupnya
• Es batu secukupnya

Baca juga:

• Resep Sop Buah Semangka ala Korea Bisa untuk Takjil Buka Puasa
• Resep Sop Buah Kuah Jeruk, Lengkap dengan Aneka Buah Segar

Cara membuat sup buah melon belewah:

Masukkan semua buah ke dalam mangkuk lalu tuang santan, sirup, kental manis, dan es batu. Aduk hingga semua isian tercampur rata, dan sajikan segera.

Buku "Inspirasi Usaha Kuliner Modal Minim Hasil Maksimal: 30 Resep Sop Buah" karya Dapur Kirana (2010) terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli secara daring di Gramedia.com.