优游国际

KOMPAS.com - Banyak orang sakit tenggorokan atau masuk angin saat musim pancaroba. Coba buat minuman wedang sederhana untuk membantu daya tahan tubuh sekaligus menangkal suhu dingin. 

Buat air jahe dengan tambahan daun pandan dan jeruk nipis, minuman wedang sederhana. Minuman ini juga cocok disimpan di kulkas untuk jadi stok dan tinggal dihangatkan. 

Namun, jika disimpan di kulkas pastikan untuk tidak memeras jeruk nipis di awal, melainkan sebelum minum. Simak resep wedang jahe jeruk nipis dari Sajian Sedap. 

Baca juga:

• 2 Cara Simpan Empon-empon agar Tidak Jamuran dan Lembab, Bekal Bikin Jamu
• Resep Minuman Empon-empon untuk Hangatkan Tubuh, Energizer Drink

Resep wedang jahe jeruk nipis

Bahan: 

• 1.500 ml air
• 200 gram jahe, dibakar, dimemarkan
• 3 lembar daun pandan, diikat
• 250 gram gula pasir
• 50 ml air jeruk nipis

Bahan pelengkap (opsional):

• 1 kaleng lengkeng
• 1 sendok teh selasih, direndam

Baca juga: Perbedaan Wedang Uwuh dan Wedang Secang, Minuman Tradisional Jawa

Cara membuat wedang jahe jeruk nipis:

1. Rebus air, jahe, dan daun pandan sampai mendidih dengan api kecil dan harum. Saring. Ukur 1.250 ml air.

2. Masukkan gula pasir. Aduk sampai larut. Angkat. Tambahkan air jeruk nipis. Aduk rata.

3. Sajikan hangat dengan lengkeng kaleng dan selasih.

Baca juga:

• Resep Wedang Sereh Secang, Minuman Hangat untuk Musim Pancaroba
• Resep Wedang Jahe Kunyit Panas, Penyelamat Saat Musim Hujan

 

 

 

 

 

View this post on Instagram