优游国际

KOMPAS.com - Siomai merupakan salah satu jajanan yang cukup sering ditemui di pasaran. Biasanya siomai dijual dengan siraman saus kacang ataupun saus sambal pedas.

Jika kamu bosan dengan sajian siomai biasa, maka kali ini coba bikin siomai dengan siraman saus gochujang. Ini bisa jadi ide jualan frozen food homemade minim modal.

Beberapa bahan yang dibutuhkan seperti pasta gochujang, cabai rawit, wijen sangrai, dan siomai ayam frozen food. 

Tidak sulit membuat siomai ayam saus gochujang, resep dari Chef Ardena Food Hadi Sulaksana ini bisa kamu coba di rumah.

Baca juga:

• Beda Gochugaru dan Gochujang, Kenali Gunanya dalam Masakan
• 4 Bahan Pengganti Gochujang untuk Masakan
• Cara Simpan Gochujang yang Benar, biar Awet Sampai 2 Tahun

Resep siomai ayam saus gochujang

Bahan siomai ayam saus gochujang:

• 5 buah siomai ayam frozen food
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
• 30 gram pasta gochujang
• 10 gram saus hot lava (bisa pakai saus pedas)
• 6 buah cabai rawit hijau
• Biji wijen sangrai secukupnya
• 100 mililiter air bersih (untuk kukusan)
• 20 gram mentega
• Air bersih secukupnya

Baca juga:

• Resep Oseng Tempe Pedas dengan Bumbu Gochujang ala Korea
• Resep Sayap Ayam Goreng Pedas ala Korea, Pakai Saus Gochujang
• 15 Resep Masakan Khas Korea dengan Gochujang, Terasa Pedasnya

Cara membuat siomai saus gochujang:

1. Kukus siomai ayam frozen food di dalam kukusan yang sudah mendidih selama 10 menit, lalu angkat dan sisihkan.

2. Panaskan wajan anti lengket lalu tumis mentega dan bawang putih hingga harum. Tambahkan saus gochujang, wijen, dan saus hot lava, kemudian masak sembari sesekali diaduk hinga harum dan saus mengental.

3. Taruh siomai di dalam piring lalu sajikan dengan saus gochujang secara terpisah. 

 

 

 

 

 

Lihat postingan ini di Instagram