优游国际

KOMPAS.com - Labu kuning atau waluh salah satu varietas labu yang umum dipakai di Indonesia. Labu kuning memiliki rasa manis dan teksturnya lembut ketika sudah dimasak.

Labu kuning mempunyai banyak nutrisi baik bagi tubuh, dikutip dari laman , nutrisi dalam labu kuning yaitu vitamin A, B6, C, folat, magnesium, serat, riboflavin, kalium, dan fosfor.

Selain itu labu kuning dapat membantu meningkatkan kekuatan tulang dan membantu kemampuan tubuh untuk memproses lemak dan karbohidrat.

Labu kuning sering dimasak menjadi kolak, puding, talam, dan kue lumpur. Labu kuning bisa juga dibuat menjadi minuman segar dan nikmat, seperti milkshake labu.

Bahan milkshake labu terdiri dari labu kuning, susu, es krim vanila, gula aren, kayu manis, dan tambahkan whipped cream sebagai hiasan.

Simak resep milkshake labu kuning berikut ini, dikutip dari buku "" (2013) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama.

Baca juga:

• Resep Milkshake Cookies and Cream, Siapkan Biskuit dan Whipped Cream
• Resep Milkshake Edamame, Minuman Sehat Rasa Mirip Es Krim

Resep milkshake labu kuning

Bahan:

• 12 sdm es krim vanila rendak lemak
• 200 ml susu putih
• 150 gram labu kuning (kukus hingga empuk, kupas kulitnya dan lumatkan menjadi bubur)
• 50 gram gula aren bubuk
• 1/4 sdt jahe bubuk
• 1 sdt kayu manis bubuk
• Whipped cream secukupnya untuk hiasan

Baca juga:

• Resep Pancake Labu Kuning Lembut untuk Sarapan
• Resep Puding Labu Kuning Tanpa Santan untuk Dijual

Cara membuat milkshake labu kuning:

1. Siapkan blender, masukkan semua bahan es krim, labu kuning, susu, gula aren, jahe bubuk, dan, kayu manis, proses sampai tercampur rata.

2. Tuang ke dalam gelas saji, hiasi dengan whipped cream di atasnya. Siap untuk dinikmati.

Buku "" (2013) karya Linda Carolina Brotodjojo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di .

Baca juga:

• Resep Kue Cokelat Labu, Kudapan Sehat yang Baik untuk Paru-paru
• Resep Kolak Labu Kuning Candil, Menu Takjil Buka Puasa Cuma 3 Langkah

 

 

 

View this post on Instagram