优游国际

KOMPAS.com - Tahu merupakan bahan makanan serbaguna untuk berbagai macam hidangan, selain itu sehat karena banyak mengandung nutrisi.

Tahu bisa menjadi sumber protein dan karbohidrat, cocok untuk menu sarapan penambah energi.

Kamu bisa mengolah tahu menjadi masakan yang cepat dan praktis hanya beberapa menit saja.

Sebelum mulai memasak simak resep orak-arik tahu dan roti gandum, membutuhkan waktu masak sepuluh menit saja, dikutip dari lama .

Baca juga:

• Resep Tahu Pong Tumis ala William Wongso, Cocok untuk Lauk Makan
• Resep Bola Tahu Kukus, Mudah dan Enak Walau Tanpa Digoreng

Resep orak-arik tahu dan roti gandum

Bahan:

• 1 sdm minyak goreng
• 1 buah bawang bombai ukuran kecil, iris halus
• 1 siung bawang putih, geprek
• 1 sdt kunyit
• 1 sdt jinten
• 1 sdt paprika bubuk atau cabai bubuk
• Garam dan merica secukupnya
• 280 gram tahu
• 100 gram tomat ceri, belah dua
• seikat kecil peterseli, cincang
• Roti gandum sesuai selera

Baca juga:

• Resep Nugget Tahu Ayam, Lebih Irit Jadi Lebih Banyak 
• Resep Tahu Telur Bumbu Opor Merah, Menu Enak Buat Bekal ke Kantor

Cara membuat orak-arik tahu:

1. Panaskan minyak dalam wajan di atas api sedang. Masukkan bawang, masak sampai harum dan kecoklatan selama delapan sampai sepuluh menit.

Aduk rata dengan kunyit, jinten, dan paprika masak selama satu menit.

2. Hancurkan tahu agak kasar menggunakan garpu, sisakan beberapa potongan tebal. Goreng tahu selama tiga menit.

3. Besarkan api. Masukkan tomat, masak selama lima menit atau sampai tomat mulai melunak. Tambahkan peterseli dan garam serta merica secukupnya.

4. Siapkan piring, letakkan tahu di atas roti gandum. Sajikan selagi hangat.

Baca juga:

• Resep Tahu Isi Renyah, Takjil Simpel Pakai Tahu Pong
• Resep Oseng Tahu Tempe Kecap, Lauk Sahur Antiribet

 

 

 

View this post on Instagram