优游国际

KOMPAS.com - Resep tempe bacem air kelapa ini bisa kamu ikuti untuk suguhan lauk makan tanpa perlu digoreng. 

Setelah tempe diungkep dengan bumbu bacem, tumis di atas teflon hingga kering dan hidangkan. 

Baca juga:

• Resep Bacem Ayam Daun Jeruk, Simpan untuk Stok Lauk Sahur
• 10 Resep Bacem dari Berbagai Bahan, Ada Bacem Tempe
• Resep Bacem Jeroan Sapi, Masak Pakai Air Kelapa biar Gurih

Lauk tempe ini juga bisa kamu hidangkan dengan sambal terasi sebagai pelengkap nasi putih. 

Simak resep tempe bacem dari buku "" (2021) oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama. 

Resep tempe bacem 

Bahan 

• 100 gram tempe, dipotong jadi empat 
• 20 gram gula merah 
• 1 sdm air asam jawa 
• 2 lembar daun salam 
• 1 iris laos 
• 300 ml air kelapa 
• Sedikit garam 
• 1 sdm minyak goreng 

Baca juga:

• Resep Telur Bacem untuk Lauk Sahur atau Buka Puasa
• 3 Cara Membuat Ayam Goreng Bacem agar Empuk, Gunakan Air Kelapa
• 4 Makanan Favorit Presiden Soekarno, Tempe Bacem hingga Sambal Pecel

Cara membuat tempe bacem 

1. Rebus tempe dengan air kelapa dengan semua bumbu, masak hingga air habis. 
2. Angkat daun salam dan laosnya, beri minyak. Tumis bumbu sebentar, angkat. 
3. Hidangkan tempe bacem.

Buku "" (2021) oleh Tuti Soenardi terbitan PT Gramedia Pustaka Utama bisa dibeli di Gramedia.com. 

 

 

 

View this post on Instagram