优游国际

KOMPAS.com - Ada banyak kreasi roti isi yang bisa dibuat untuk jualan atau kudapan keluarga. Salah satu yang favorit yakni roti isi selai nanas. 

Berbekal tepung terigu, gula pasir, susu bubuk, dan margarin kamu sudah dapat membuat roti isi yang empuk. Untuk selai nanasnya bisa membuat sendiri atau beli jadi. 

Selengkapnya, berikut resep roti isi selai nanas dari " oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama yang bisa disontek. 

Baca juga:

• 15 Resep Roti Isi Sederhana untuk Pemula, Ada Roti Unyil
• Resep Roti Isi Tuna Mayo, Bikin Camilan ala Subway

Resep roti isi selai nanas

Bahan

• 500 gram tepung terigu 
• 10 gram ragi instan 
• 75 gram gula pasir 
• 25 gram susu bubuk 
• 50 gram margarin 
• 1 butir telur 
• 250 ml air 

Bahan selai nanas

• 500 gram nanas, parut 
• 125 gram gula pasir 
• 3 cm kayu manis 
• 1 sdm air jeruk lemon

SHUTTERSTOCK/YANI OKTIANI S SOS Ilustrasi roti unyil super lembut.

Cara membuat roti isi selai nanas

1. Siapkan oven dengan suhu 190 derajat celcius.

2. Isi: Masak nanas parut sampai kering, beri gula pasir, kayu manis, dan air jeruk lemon. Aduk hingga mengental, angkat dan dinginkan. 

3. Roti: Campur tepung terigu, ragi instan, gula, susu, dan margarin. Remas-remas hingga menjadi butiran kecil. Masukkan telur, aduk rata. 

4. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan melekat. Diamkan selama 60 menit. 

Baca juga: Resep Selai Nanas 2 Bahan, Hasilnya Jadi 2 Stople

5. Tekan-tekan adonan, kemudian balik. Diamkan lagi selama 15 menit sampai adonan naik kembali. Bagi adonan menjadi 20 buah, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas. 

Tutup adonan sesuai kebutuhan.

6. Tata adonan roti di loyang yang telah diolesi margarin. Diamkan selama 30 menit. Olesi permukaannya dengan kuning telur, panggang selama 25 menit atau hingga matang. 

Buku oleh Ide Masak terbitan PT Gramedia Pustaka Utama dapat dibeli online di