优游国际

KOMPAS.com – Bagi kamu pencinta mi instan, tak perlu bingung jika sedang bosan makan mi instan yang itu-itu saja.

Kamu bisa coba kreasi mi instan berikut, yakni mi instan dengan ayam bumbu teriyaki dan salad sayuran.

Kreasi mi instan ini bisa juga kamu coba untuk santapan saat menonton pertandingan penyisihan grup Piala Euro 2020.

Cara buatnya cukup praktis, rasanya pun tak kalah dengan rasa chicken teriyaki ala restoran Jepang.

Berikut ini resep Mie Chicken Teriyaki dengan mie instan seperti dilansir dari buku “Variasi Resep Mie Instan Rasa Istimewa” (2016) karya Tetty Yullia terbitan FMedia (Imprint AgroMedia Pustaka).

Baca juga: Resep Ayam Teriyaki ala Restoran, Bumbunya Sederhana

Resep mie instan teriyaki

Bahan mi:

• 1 bungkus mi instan goreng, pilih rasa sesuai kesukaan
• 300 ml air untuk merebus mi
• 150 gram daging ayam tanpa tulang, potong dadu kecil
• 3 sendok makan minyak untuk menumis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 2 sentimeter jahe, parut atau haluskan
• ¼ sendok teh merica bubuk
• ¼ sendok teh garam
• 250 ml air, untuk masak daging ayam
• ½ buah bawang bombai, potong melintang

Bahan salad sayuran:

• ½ buah wortel, kupas, cuci, dan serut
• ½ buah timun, cuci, serut bagian dagingnya
• 1 lembar selada, iris halus
• 3 sendok makan saus thousand island

Baca juga: Resep Capcay Saus Teriyaki ala Rumahan, Menu Makan Siang Praktis

Cara membuat salad:

1. Campurkan semua bahan salad jadi satu. Sisihkan untuk disajikan nanti bersama mi.

Cara membuat mi:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mi. Rebus hingga matang tapi jangan terlalu lunak. Angkat dan tiriskan.

2. Tumis bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Baca juga: Resep Mie Gomak Kuah Khas Batak untuk Sarapan

3. Tambahkan saus teriyaki, jahe, merica bubuk, garam, dan air. Tutup wajan dan masak hingga daging ayam empuk.

4. Masukkan bawang bombay, aduk hingga layu.

5. Masukkan mi yang sudah direbus ke dalam wajan, aduk hingga tercampur rata.

6. Angkat dan sajikan bersama salad sayuran.

Buku “Variasi Resep Mie Instan Rasa Istimewa” (2016) karya Tetty Yullia terbitan FMedia (Imprint AgroMedia Pustaka) bisa dibaca di .