优游国际

KOMPAS.com - Kacang hijau merupakan salah satu bahan makanan yang bisa diolah menjadi berbagai menu makanan, mulai dari bubur kacang hijau, isian roti, onde-onde, dan masih banyak lagi.

Selain nikmat, kacang hijau juga memiliki banyak manfaat, yang baik untuk tubuh.

Baca juga: Cara Kupas Telur Rebus agar Tidak Rusak, Tips dari Chef

Bagi kamu yang ingin mengolah kacang hijau ala rumahan, Sous Chef Hotel Santika Cirebon Aguk Prasetiyo, memberikan tips mengupas kacang hijau dengan mudah dan cepat.

Sebelum diolah, Aguk menyarankan untuk menjemur kacang hijau.

“Dijemur dulu, dipastikan benar-benar kering. Nanti tinggal kita hancurkan, dia ngelupas sendiri. Biasanya udah kena panas, dia udah ngelupas sendiri,” ujar Chef Aguk saat diwawancara 优游国际.com, Jumat (13/11/2020).

Cara ini bisa mempercepat proses pelepasan kulit kacang hijau sebelum kamu olah menjadi masakan. Tidak membutuhkan alat tambahan, dan mudah untuk dilakukan di rumah.

Baca juga: Cara Hilangkan Bau Amis Ayam, Mulai dari Sebelum Masak

Kacang hijau memiliki banyak manfaat untuk tubuh.

Dikutip dari berita 优游国际.com yang tayang pada Jumat (28/8/2020), kacang hijau bermanfaat sebagai sumber antioksidan, mengurangi kadar kolestrol jahat, mengurangi tekanan darah, dan menjaga kesehatan pencernaan.