优游国际

KOMPAS.com - Dua produk hasil karya Universitas Kristen Satya Wacana (UKSW) Salatiga disebut Pj Wali Kota Salatiga Yasip Khasani harus mulai dikenalkan ke masyarakat luas karena memberi dampak yang positif.

Produk tersebut yakni, roti sourdough dari Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan (FKIK) dan buku 3D tentang pendidikan seksualitas bagi anak usia dini dari Program Studi Desain Komunikasi Visual Fakultas Teknologi Informasi (FTI).

Menurut Pj Wali Kota Salatiga Yasip Khasani rasa roti sourdough produk UKSW enak dan bisa dikenalkan ke masyarakat luas, termasuk anak-anak sekolah.

"Sudah saatnya mulai diberikan sosialisasi kepada masyarakat bahwa ada alternatif makanan yang mempunyai nilai gizi dan kalori yang bisa menggantikan nasi," ujarnya saat menerima kunjungan Rektor UKSW Prof. Intiyas Utami, Selasa (10/9/2024).

Baca juga: Dosen UKSW Raih Juara 1 Academic Leader LLDIKTI VI Jawa Tengah

Menurut Yasip Khasani, produk ini bisa mulai dengan memberikan snack gratis terlebih dahulu untuk percobaan.

Mengenai buku 3D tentang pendidikan seksualitas bagi anak usia dini, Yasip menyampaikan produk ini termasuk produk untuk pembentukan karakter dan bisa diskusikan dengan Dinas Pendidikan mengingat pentingnya seks education bagi anak usia dini.

"Materi ini sangat kita perlukan karena berpengaruh terhadap culture. Salatiga termasuk dalam culture kota desa, bagaimana kita membuat ini menjadi muatan lokal yang bisa diterima di kota dan desa. Maka saya selalu minta bagaimana kami dibantu agar akulturasi dimasifkan lagi, jadi budaya kita bisa masuk di kawasan perdesaan sehingga tidak ada ketertinggalan budaya dan sosial," papar Yasip.

Baca juga: Beasiswa S2-S3 Gratis ke Arab Saudi, Uang Saku Capai Rp 468 Juta

UKSW diminta bantu atasi kemiskinan dan stunting

Dia juga meminta UKSW terlibat untuk mengatasi permasalahan kemiskinan dan stunting.

"Kerja sama kami dengan akademisi masih perlu kita perdalam lagi ke depan," ungkapnya.

Sementara Intyas menyampaikan roti sourdough merupakan salah satu produk kewirausahaan yang ada di UKSW.

"Kami mempunyai produk roti gandum yang sehat. Jika diperkenankan, kami bisa juga ekspo di Pemkot. Sehingga masyarakat luas bisa mengetahui bahwa ada makanan sehat dan jika masyarakat mau belajar membuatnya, kami juga terbuka," kata dia.

Baca juga: Ada 3 Hari Libur Sekolah Siswa SD-SMA Bulan September 2024

Intyas menyampaikan UKSW memiliki mandat sebagai entrepreneur research university sehingga harus berdampak bagi lingkungan dan juga dunia.

"Beberapa buah pemikiran dari UKSW terkait upaya penanggulangan kemiskinan dan juga stunting siap untuk dikolaborasikan," paparnya.